莲藕小丸子

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半成品的小丸子,可以做菜、汤或者煮火锅的时候吃

用料  

猪肉末
鸡蛋清
淀粉
葱、姜、盐、胡椒粉、生抽、老抽

莲藕小丸子的做法  

  1. 材料的调配参见“香煎藕饼”的做法

  2. 水烧开,调好的材质捏成小丸子放入水里,待其浮上来捞出即可

 

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莲藕小丸子的答疑

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