酸辣土豆丝

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简介

家常菜

用料  

土豆切丝
红辣椒切丝
花椒
蒜丁
葱切丝
姜丝

酸辣土豆丝的做法  

  1. 把土豆切丝,然后用水稍微淘一下,。把辣椒,蒜,葱,姜都切好备用。

  2. 在炒锅里放入少于油,待油热起来,把切好的蒜,姜,葱,辣椒,花椒放入锅中稍稍翻炒。

  3. 紧接着把土豆也放进去翻炒。(如果太干,可放入少许水,不要放太多。)

  4. 翻炒几分钟,在出锅前放入适量的醋和盐。鸡精也可适量。再翻炒几下。然后就可以出锅啦!

小贴士

1.葱,辣椒,姜等要切成丝状。不仅出味,也美观。

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