培根虾仁蛋炒饭

简介

快手菜~简单的一餐美味的一餐~ 可以炒上一大锅分餐吃~(≧∇≦)
我的是纯荤,小伙伴们还可以随意加入自己喜欢的食材~我觉得芦笋呀青椒胡萝卜都是不错的选择~
鱼露和黑胡椒都是为了让口感更丰富。手头没有或者不喜欢某个味道的可以不加。甚至可以加上点芝士粉应该也不错噢~( ^ω^ )

用料  

鸡蛋 2只
培根 4片
大虾仁 8只
香菇 5朵
米饭 适量
少许
鱼露 少许
黑胡椒 少许

培根虾仁蛋炒饭的做法  

  1. 培根、虾仁、泡发的香菇切或剪成喜欢的大小

  2. 炒锅加热后加入少许油

  3. 油温热后中火,加入充分打散的鸡蛋液

  4. 蛋液凝固(想吃嫩点就半凝固,想吃熟点就等全凝固)加入培根、虾仁继续翻炒

  5. 大概翻炒个2分钟左右,放入香菇

  6. 翻炒10秒钟左右就可以加入米饭啦。同时可以加入少许鱼露调味。(不喜欢的可以不加,放点盐就好)

  7. 然后炒呀炒呀炒~都是快熟的食材,所以炒到自己喜欢的程度就可以啦~

  8. 出锅~我磨了点黑胡椒粉调味~Ta-Da~

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