椒盐鸭下巴

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用料  

鸭头
椒盐

椒盐鸭下巴的做法  

  1. 鸭头切半,洗干净,待用

  2. 沸水,煮至7-8成熟

  3. 倒油,预热,放点盐以免粘锅,放鸭头进去炸至金黄色,在炸时放适量椒盐

  4. 待鸭头变金黄色,开大火,控油,最后撒椒盐粉,上碟!

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