鲮鱼酿莲藕

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用料  

莲藕 1小节
鲮鱼肉 250g
香菜 2小颗
少量
胡椒 适量
适量

鲮鱼酿莲藕的做法  

  1. 鲮鱼肉是在鱼档打好的现成品!

  2. 洗干净香菜和葱,切成粒粒,加入鱼肉中搅拌!同时加入盐,胡椒调味!胡椒用现磨的比较香!也可以用胡椒粉代替。

  3. 莲藕销皮,洗净,切片。

  4. 用勺子将鱼肉酿在莲藕片上面

  5. 热锅(最好用平底不粘锅,比较好操作,简单),放油,放酿好的藕在锅上煎,要用小火。两三分钟后反转再煎一两分钟!完成!

    鲮鱼酿莲藕的做法 步骤5
 

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