培根洋葱芝士包

用料  

高粉 225克
低粉 25克
砂糖 30克
鸡蛋 25克
3克
酵母 3克
奶粉 10克
125克
黄油 30克
培根 三条
黑胡椒粉 适量
洋葱 半个
香葱 适量
芝士 适量

培根洋葱芝士包的做法  

  1. 面团揉至扩展状态

  2. 发酵至2.5倍大

  3. 排气分成9个面团

  4. 滚圆,加保鲜膜松弛15分钟

  5. 排气,放进加一盘热水的烤箱中进行发酵约半小时至两倍大

  6. 培根切碎放锅里炒一下,洒入黑胡椒粉,洋葱拌匀。

  7. 发酵好的面团在表面洒上培根、洋葱、芝士、香葱。放烤箱180度约20分钟

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