鸡蛋炒西红柿i

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国民菜,鸡蛋料理的经典菜!

用料  

鸡蛋炒西红柿i的做法  

  1. 西红柿没去皮,遵从一切皮都有营养的论点,实际有没有用我也不知道哈!其实也是懒。。。
    鸡蛋打散,放几滴醋提鲜,热油先炒鸡蛋。炒好捞出来备用。
    重新刷锅到少许油,放葱花,西红柿翻炒,加少许生抽,糖调味,待徐洪刚式炒软烂,加入炒好的鸡蛋,出锅前夹少许鸡精和盐。

小贴士

建议用花生油或玉米油。不用橄榄油。
橄榄油虽然健康,但好多中国菜还是用前面两种油炒出来更好吃!糖和生抽和鸡精都看自己口味加哈!没一定之规!

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