【啤酒卤蛋】酒卤肉香百搭配菜

Name: 【啤酒卤蛋】酒卤肉香 百搭配菜
Ingredients: 蛋; 啤酒; 适量酱油; 适量盐; 适量糖; 两个大料

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用料

蛋
啤酒
酱油	适量
盐	适量
糖	适量
大料	两个

【啤酒卤蛋】酒卤肉香百搭配菜的做法

蛋洗净后带壳煮熟。
蛋煮熟后凉水中浸泡一会，剥壳。
剥壳的蛋开花刀，放入煮锅中，加啤酒，刚好没过鸡蛋。
再加盐、酱油、糖，比例约为1:3:2，以及大料。
煮约十分钟，待蛋裹入诱人色泽，关火出锅，剩下汤汁一起装盒，凉却后一同放入冰箱冷藏，随吃随取。
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该菜谱发布于 2014-04-21 16:37:48

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