五色饺子

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用料  

菠菜、芹菜、红萝卜、白萝卜、茄子
面粉、肉馅

五色饺子的做法  

  1. 菠菜用热水焯一下,然后切碎;同时把白萝卜、红萝卜、芹菜、茄子切碎。

  2. 准备四个碗,将切碎的茄子、芹菜、红萝卜、菠菜攥在手中,攥出的汁液滴入碗中。

  3. 用攥出来的蔬菜汁液和成饺子面,把提前准备好的肉馅分别和切碎的芹菜、茄子、红萝卜、白萝卜、菠菜搅拌成馅,然后包饺子!

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