年年有鱼-堪比三文鱼口感的牛油果

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年夜饭的时候不想大鱼大肉,就想到牛油果当鱼吃,彩头又好,口味又佳。做法简单,平时吃的时候随意摆盘就好啦!

用料  

牛油果 2个
草莓 一个
芝麻 几粒
刺身酱油
芥末

年年有鱼-堪比三文鱼口感的牛油果的做法  

  1. 挑选成熟的牛油果(皮黑肉质软)对半切开

  2. 用大勺子沿着果皮果肉的缝隙把果肉挖出,注意不要弄碎了

  3. 切片,大约4毫米厚度

  4. 摆盘,草莓尖当眼睛,芝麻当眼珠

  5. 一小碟刺身酱油加点芥末,完成!

小贴士

重在耐心的摆盘,发挥你的创意吧!
 

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