蚝油豆

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简介

最爱,对女性很好的小零食,市面上目前只看到屈臣氏有卖自然派蚝油豆,便上网搜索了作法,分享给大家

用料  

黄豆
生抽,老抽,冰糖,蚝油,八角,桂皮

蚝油豆的做法  

  1. 黄豆提前泡一晚泡开

  2. 放入少许底油,放入冰糖熬化,放入黄豆,两勺生抽,一勺老抽,三勺蚝油。

  3. 倒入水,刚刚没过黄豆,放入八角,桂皮

  4. 大火烧开转小火,盖上盖子煮15分钟,打开盖子,大火烧干汤汁

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