美芽贝贝杨
红豆沙糯米小丸子
8.8
综合评分
36
人做过这道菜
红豆是姑娘们健康的好朋友！丰富的铁质能让人气色红润。红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物。反正好处多多！
用料
红豆沙糯米小丸子的做法
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1，红豆放进电饭锅，放大约1cm高的水。用煮粥模式把红豆彻底焖烂。
2，等红豆的空档做糯米小丸子。用水活糯米粉，团成直径约1.5厘米的小面团。烧开水，把糯米丸子煮熟备用。
3，红豆焖好后，趁锅里温度高的时候加入冰糖。甜度可以依据个人口味添加或减少。
2，等冰糖彻底融化在红豆里，用大勺子背面把已经焖烂的红豆碾或捣成泥状，尽量捣的越泥越成豆沙状越好。
3，依据个人口味喜欢吃浓稠的，可以适量少加水，再次煮沸豆沙，加入糯米丸子，就OK了！
如果喜欢吃稀一些的，就多加一些水。
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上图
小贴士
这个真的不需要特别严格的配料。我都是随心所欲的做。冬天吃热的浓稠的，夏天吃冰凉的！都好吃！
