白灼生菜

3
人做过这道菜

简介

广东的早茶里,我总是喜欢点这道白灼生菜,便在家自己捣鼓起来。吃起来既清爽鲜美,材料的用量可以根据自己的口味调整。

用料  

生菜 适量
适量
酱油 适量
少许
少许

白灼生菜的做法  

  1. 生菜洗净,开水灼但刚刚断生,还脆脆的时候捞起,切忌过熟。

  2. 热锅下油,油热后倒酱油,少许白醋和糖调味,略搅动关火,把酱汁淋入生菜上,一碟白灼生菜即做好了。

    白灼生菜的做法 步骤2

小贴士

这道菜追求菜的口感,尽量选择嫩的生菜,老的菜帮子能不要就不要,别怕心疼。

白灼生菜的留言

关于白灼生菜的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 3 个作品

 

被加入到菜单

该菜谱创建于
67 收藏

作者鬥貓小姐的其他菜谱