非常非常简单的菠萝肉桂酱(微波版)

简介

买了个大菠萝,相比起立刻把它吃掉,还是一次性熬成果酱冷冻,然后再一次性制成大量菠萝派冷冻,细水长流,摄入的糖份和热量较少;而且日后随时想吃就有的吃,幸福感也更大!由着我的品行这个做法非常非常之简单,而且所以调料均为随意,大家各自发挥好了,反正怎么都好吃的。下次再说非常非常简单的菠萝派的做法。

用料  

菠萝 1个
砂糖 随意(加入菠萝时按自己喜好调整甜味)
肉桂粉 随意(同上,加入后闻香确定多少)
少少许,会让甜味更有韵味
生粉 2汤匙
柠檬汁(白醋也可) 1勺

非常非常简单的菠萝肉桂酱(微波版)的做法  

  1. 菠萝切碎块,加入除生粉之外的所有调料,腌渍30分钟,将泡出的糖水倒在另外一个小碗里备用,然后将菠萝放到微波炉里,高火7~8分钟(我这个菠萝有快3斤,小菠萝请缩短时间)

    非常非常简单的菠萝肉桂酱(微波版)的做法 步骤1
  2. 当闻到浓厚的肉桂菠萝香味后取出,观察菠萝是否软化略显淡褐色,则可将生粉加入先前浸泡出的糖水里搅拌均匀,然后趁热加入菠萝酱里,搅拌均匀,放入微波炉再加热2分钟,取出再搅拌即成。

    非常非常简单的菠萝肉桂酱(微波版)的做法 步骤2
  3. 菠萝酱放凉后,分装冷冻。待做菠萝派的时候取出解冻即可,我分了5份,留一份立马烤了一盘大大小小的菠萝垯。

小贴士

no tips

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