排骨焖豇豆

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用料  

排骨 两条
豇豆 一斤
大葱姜、蒜 适量
花椒、辣椒、八角 少许
料酒、生抽、盐、鸡粉 少许

排骨焖豇豆的做法  

  1. 豇豆放洗菜池泡十五分钟(泡去掉残留的农药)洗净沥干

    排骨焖豇豆的做法 步骤1
  2. 把沥干的豇豆用手折成小段备用

    排骨焖豇豆的做法 步骤2
  3. 姜蒜葱切好备用

    排骨焖豇豆的做法 步骤3
  4. 排骨切小段用清水泡去血水洗净沥干

    排骨焖豇豆的做法 步骤4
  5. 取砂锅放少许油烧热放入姜蒜瓣花椒辣椒八角爆香放入排骨煎到排骨变色放入适量盐和水(水没过排骨)放入料酒生抽少许糖大火烧开转中火焖三十分钟

    排骨焖豇豆的做法 步骤5
  6. 放入豆角跟葱继续焖十分钟放入鸡粉调匀即可

    排骨焖豇豆的做法 步骤6
 

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