龙虾粥(附简易版虾肉吐司披萨)

简介

周末搞了龙虾两吃。

虾钳子虾脚熬粥,虾肉烤烤做披萨啃。香!

用料  

龙虾 1只
吐司 2片
大米 适量
香油 1滴
黄酒、葱、姜、蒜 适量

龙虾粥(附简易版虾肉吐司披萨)的做法  

  1. 收拾龙虾,钳子敲裂,虾肉剥出。

    龙虾粥(附简易版虾肉吐司披萨)的做法 步骤1
  2. 将收拾好的虾头、钳子和虾腿虾壳黄酒、葱、姜、酸腌渍十五分钟。

    龙虾粥(附简易版虾肉吐司披萨)的做法 步骤2
  3. 大米浸泡一会儿,加足量水煮粥,加几滴香油同煮。

    龙虾粥(附简易版虾肉吐司披萨)的做法 步骤3
  4. 腌渍好的虾放进锅中迅速翻炒一下出香味。

    龙虾粥(附简易版虾肉吐司披萨)的做法 步骤4
  5. 待米粒开花时搅拌几次以免粘锅,放炒好的龙虾小火熬煮。

    龙虾粥(附简易版虾肉吐司披萨)的做法 步骤5
  6. 出锅撒葱花黑胡椒粉。喜清淡不用放盐。

    龙虾粥(附简易版虾肉吐司披萨)的做法 步骤6
  7. 吐司涂抹番茄酱,铺虾肉和蔬菜(我放的芦蒿),放芝士。入烤箱180度10分钟即可。

    龙虾粥(附简易版虾肉吐司披萨)的做法 步骤7
  8. 很香!

    龙虾粥(附简易版虾肉吐司披萨)的做法 步骤8

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