鸡蛋木耳炒虾仁

简介

快手菜,这次做的不好,没有炒处虾仁的鲜味。

用料  

冰冻虾仁 估计200克左右(小半袋)
鸡蛋 两个
黑木耳 6朵
一茶勺
味精 半茶勺
食用油 适量
小葱 适量

鸡蛋木耳炒虾仁的做法  

  1. 虾仁解冻,去掉肠线,用盐拌腌一下。

  2. 黑木耳温水洗净,泡发,切碎。

  3. 热油,先炒熟虾仁,捞出,留油,开始放入鸡蛋液,成块之后放入黑木耳,稍微变色,放入虾仁。
    放入盐、味精,翻炒几下,最后放入切碎的小葱段,即可起锅。

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