自制海苔三文鱼松

简介

儿子对三文鱼总是很挑剔,觉得有腥味,做成三文鱼松,完全不腥,拌饭、拌面、蛋羹、夹面包、夹馒头,很方面。

用料  

新鲜三文鱼 750G
生抽 适量
葡萄籽油 适量
绵白糖 适量
岩盐 适量
味淋 适量
白芝麻 适量
海苔 适量

自制海苔三文鱼松的做法  

  1. 三文鱼肉洗净,切小块,蒸锅蒸熟。

    自制海苔三文鱼松的做法 步骤1
  2. 鱼肉自然凉,料理机打一下,也可直接用勺子压散压松。

  3. 放入面包机,启动“果酱”程序×2,在第二个程序还剩20MIN时,加入适量白芝麻和海苔碎。

  4. 若不够干,可再平铺放入烤箱,150度收干水分。

  5. 最后可再走一个面包机“搅拌”程序,口感会更蓬松。

    自制海苔三文鱼松的做法 步骤5

小贴士

1、请根据自行口味调味。
2、自制三文鱼松,无防腐剂,请尽快食用,可放入冰箱冷藏保存。

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