蒸槐花

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槐树开花的季节到啦,我们北方人喜欢把槐花捋下来拿面拌拌蒸着吃,也可以拌到鸡蛋液中炒着吃,非常好吃!

用料  

新鲜槐花 500克
面粉 适量
适量
适量

蒸槐花的做法  

  1. 把槐花洗干净控水,把蒜磨成蒜茸。

  2. 槐花控干水后放入盆子里,然后撒入干面粉,边撒边拌,每朵槐花都沾上干面粉然后互不粘连,

  3. 蒸锅放水,水开后放入蒸屉,把拌好面粉的槐花放入,大火蒸十分钟既可。

  4. 把槐花拿出抖散,拌入适量盐、芝麻香油、蒜茸就可以吃啦。

小贴士

也可以把蒸好的槐花锅中放油炒着吃,我就是炒着吃滴!

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蒸槐花的答疑

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