干炸肉段

2 人做过这道菜

用料  

猪肉 根据自己的食量

干炸肉段的做法  

  1. 把猪肉切小块,放到碗里,放料酒,生抽,红烧酱油一点,孜然粉,白胡椒粉,这些都是根据肉量放多少,然后腌制,30分钟

  2. 腌制好以后,放入淀粉,也是根据肉量搅匀,如果干少放点水,把油烧到热,然后下锅,小火炸,炸至金黄,捞出,在把油烧热,大火在炸一遍,即可

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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干炸肉段的答疑

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