泡萝卜香干丝炒五花肉

用料  

泡萝卜、泡姜
香干丝
五花肉
料酒
生抽、老抽、剁辣椒
姜蒜末、葱花
鸡精

泡萝卜香干丝炒五花肉的做法  

  1. 五花肉用料酒、生抽、老抽、适量鸡精腌制十五分钟。

  2. 油爆香姜蒜末,七成热时翻炒五花肉至变色。

  3. 加入泡萝卜及香干丝、剁辣椒翻炒

  4. 加适量调料调味,起锅前加点糖提鲜。

  5. 上盘加入葱花。

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