凉拌青椒豆腐干

3 人做过这道菜
夏天天气热 吃凉拌菜 养生降火消署 心情也会很好哈

用料  

豆腐干
青椒
黄豆
干红辣椒
小葱段
花椒
黑芝麻
香油,盐,味精

凉拌青椒豆腐干的做法  

  1. 豆腐干,青椒切丝,黄豆煮好备用

  2. 豆腐干丝,青椒切丝,黄豆 ,小葱段 放入盘盘摆好,放盐,鸡精,黑芝麻

  3. 干红辣椒切小段

  4. 锅里放油 7、8分热关火,放花椒  花椒变色马上捞出花椒扔掉,等到油凉到差不多4、5分油热时放干红辣椒段。

  5. 干红辣椒稍微变色 直接全部倒入装菜的盘盘,再放点香油即可

小贴士

菜菜里的黑芝麻可放可不放哈,不过放了菜菜会更香些

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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凉拌青椒豆腐干的答疑

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