清炒西葫芦

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喜欢加入干辣椒呛一下,微微辣味道很棒。

用料  

西葫芦 一个
适量
干辣椒 适量
适量
适量

清炒西葫芦的做法  

  1. 西葫芦切成薄片状,蒜切碎,干辣椒切段,备用。

  2. 热锅下油,爆香蒜蓉,加入干辣椒。

  3. 加入西葫芦片,大火翻炒。

  4. 西葫芦变软后,加入盐适量。盐会让西葫芦出水,如果想吃软的,可以多炒会。

  5. 加入适量醋,炒匀后马上起锅。

小贴士

盐一定要后面再放。

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