西葫芦切成薄片状,蒜切碎,干辣椒切段,备用。
热锅下油,爆香蒜蓉,加入干辣椒。
加入西葫芦片,大火翻炒。
西葫芦变软后,加入盐适量。盐会让西葫芦出水,如果想吃软的,可以多炒会。
加入适量醋,炒匀后马上起锅。
上传你做的清炒西葫芦