下饭菜腌菜炒鸡胗
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人做过这道菜
管管学做菜
腌菜炒鸡胗，之前在一家饭店吃过，觉得味道非常棒，后来老妈也烧给我吃过，虽然和饭店的味道不太一样，不过也很好吃。周末在家没事，自己琢磨着炒个，看看味道如何！
用料
下饭菜腌菜炒鸡胗的做法
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将鸡胗洗净切好，我是先切成片，然后切成条。
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腌菜我是去菜市场买的，我用的叶子部分，杆子太粗我没有用。将腌菜切碎。
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切配料，小尖椒，大蒜和生姜。
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锅里加油，等油热了，放入小尖椒、大蒜和生姜炒香，然后放入鸡胗爆炒，加少量的盐，因为后面还要加腌菜的，等鸡胗颜色变了之后，在稍微炒一下，然后加入腌菜，再炒一会儿。之后加入美味鲜、鸡精，就可以出锅了！
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很下饭的一道菜哦！
