肉末茄子

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省油入味茄子

用料  

猪肉 4量
茄子 2个
适量
适量
青椒 4个
酱油 适量

肉末茄子的做法  

  1. 茄子切长条,隔水蒸软。

    肉末茄子的做法 步骤1
  2. 瘦肉切成末,放盐和酱油盐渍10分钟。

    肉末茄子的做法 步骤2
  3. 锅烧热,倒油,油热后下肥肉煸炒出油。

    肉末茄子的做法 步骤3
  4. 下姜蒜辣椒爆香

    肉末茄子的做法 步骤4
  5. 下茄子炒

    肉末茄子的做法 步骤5
  6. 下肉末翻炒

    肉末茄子的做法 步骤6
  7. 出锅!

    肉末茄子的做法 步骤7
 

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