南瓜饼布丁

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用料  

南瓜
糯米粉或面粉
白砂糖
黄油

南瓜饼布丁的做法  

  1. 南瓜洗净切小块,放在微波炉里高火蒸棉,取出放入盆中,糯米粉或面粉大于南瓜泥的量进行分量逐步倒入搅拌,搅拌搓揉至面团不粘手时即可;

  2. 取南瓜饼团适量,压扁切好块然后码入平底锅中,锅内刷一层黄油,盖上锅盖小火煎,稍后翻面,至两面金黄即可。

  3. .取南瓜饼团适量,压扁切好块然后码入平底锅中,锅内刷一层黄油,盖上锅盖小火煎,稍后翻面,至两面金黄即可。

小贴士

木有模具,为了让饼饼美观新意些,用餐刀沾上面粉,将饼饼切成方块布丁状,来增加食欲。

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