生炒牛肉

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简介

自己瞎炒,哎味道还真不错,2碗白饭必须的

用料  

生炒牛肉的做法  

  1. 热油,倒入大蒜子和生姜,加入切好的牛肉,我切的是厚片,因为是生炒,切片比较容易熟

    生炒牛肉的做法 步骤1
  2. 一直大火翻炒,一直炒到牛肉的里水都没有了,放调料,黄酒,生抽,老抽,耗油,少许盐,喜欢辣的放点辣椒,我放了点,更下饭。一点清水,盖上锅盖

    生炒牛肉的做法 步骤2
  3. 等到汤汁浓稠,还剩一点的时候,倒入大蒜叶,翻炒,ok,出锅

    生炒牛肉的做法 步骤3

小贴士

牛肉不用焯水

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