咸肉青豆

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简介

四五月正是吃青豆的时候 煮过的青豆带有肉的咸香 糯糯的很好吃。

用料  

鲜猪肉
青豆

咸肉青豆的做法  

  1. 将青豆如油锅中炒 发出嘶嘶声时老酒呛锅 迅速入水将豆子盖满 放适量盐

  2. 盖上锅盖焖煮至豆软 入切好的咸肉片 炒制片刻 即可装盘。

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