豌豆南瓜粉蒸肉

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豌豆和南瓜让传统的米粉肉多了几许层次的变化

用料  

一级肉(猪肉)
嫩豌豆
南瓜
豆瓣酱50克
蒸肉粉

豌豆南瓜粉蒸肉的做法  

  1. 1·将猪肉,南瓜切块备用,豌豆淘水沥干

  2. 2·用豆瓣酱把猪肉和豌豆一起拌匀,放置5分钟。将米粉与拌好的肉一起拌匀

  3. 南瓜放到大瓷碗底部摆放整齐,然后将拌好的米粉肉均匀码上去,上锅小火蒸2个小时左右即可出锅

 

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