手工制作鲜虾肠粉

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用料  

粘米粉 4勺
玉米淀粉 2勺
木薯粉 2勺
澄粉 1勺
食用油 1.5勺
450克
虾仁 100克
培根碎 少许
生菜 少许
生抽 少许
少许
料酒 少许
胡椒粉 少许
淀粉 少许

手工制作鲜虾肠粉的做法  

  1. 四种粉加油 水 搅拌均匀

    手工制作鲜虾肠粉的做法 步骤1
  2. 虾仁用盐 淀粉 料酒 胡椒粉 腌制一下

    手工制作鲜虾肠粉的做法 步骤2
  3. 炒菜锅子底下放水煮开 什么摆上披盘 舀2勺粉浆均匀摆平 放上虾仁 葱花 蒸2分钟

    手工制作鲜虾肠粉的做法 步骤3
  4. 再放上培根碎 生菜 蒸1分钟即可

    手工制作鲜虾肠粉的做法 步骤4
  5. 卷起 装盘

    手工制作鲜虾肠粉的做法 步骤5
  6. 用刀切成小段 淋上生菜即可食用

    手工制作鲜虾肠粉的做法 步骤6

小贴士

调味料 可以根据自己的口味调制

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱创建于
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手工制作鲜虾肠粉的答疑

  • 佛山南海人  1个月前  
    1
    谢谢,因为看见都有食欲
    作者回复 1个月前  
    不客气,我今天重新秤了,确实是22克!
  • 佛山南海人  1个月前  
    0
    请问1勺是多少克或者是哪一种量勺????
    作者回复 1个月前  
    就是火锅店的那种汤勺,差不多22克!明天我拿出来再秤一下告诉你,好久了,我有点忘记了!这个勺子超市里也有卖的,还有一种是漏勺,一套的!

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