芝麻花生酥糖

2 人做过这道菜
经常买外面的花生糖,有时候吃到坏花生,在下厨房看到有人做芝麻糖,自己试过几次都很成功,今天加了花生、核桃、腰果,更有口感,一杯茶,一碟花生酥糖,神仙日子!

用料  

熟花生米、腰果、核桃等坚果 2大勺
白糖 1•5勺

芝麻花生酥糖的做法  

  1. 花生芝麻1比1的比例和匀,待用。花生先在微波炉里考个3分钟,脆了就可以了。芝麻因为买的炒过的,就不进微波炉。

    芝麻花生酥糖的做法 步骤1
  2. 小火将白糖熬化,成褐色

    芝麻花生酥糖的做法 步骤2
  3. 花生芝麻倒锅里快速和匀

    芝麻花生酥糖的做法 步骤3
  4. 放菜板用刀压一下,擀面杖使劲压薄

    芝麻花生酥糖的做法 步骤4
  5. 随意切块,怕甜就小块点

    芝麻花生酥糖的做法 步骤5
  6. 铛铛铛出炉了

    芝麻花生酥糖的做法 步骤6
  7. 来个特写,秒杀黄老五,那不是吹的!

    芝麻花生酥糖的做法 步骤7

小贴士

熬糖一定小火,糖化了动作要快,在糖还没有硬的时候完成切块

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
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芝麻花生酥糖的答疑

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