油焖大虾

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简介

食材鲜美,入口回味,滋滋美味

用料  

姜丝 少许
大明虾或cp大虾 500g
番茄酱 一勺(5→10克)
糖(稍多) 20→30g
150ml

油焖大虾的做法  

  1. 姜切丝

    油焖大虾的做法 步骤1
  2. 大明虾从背部剪开,去腥线,加入料酒腌制10分钟

    油焖大虾的做法 步骤2
  3. 油入锅,煸姜丝,放入大明虾,两面煎红,放入少量番茄酱,加糖,盐,再加入水至虾背,不要太多

    油焖大虾的做法 步骤3
  4. 汤汁收到快见底,成粘稠状,出锅淋汁

    油焖大虾的做法 步骤4

小贴士

虾的新鲜程度很重要

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