油煎三文鱼排

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简介

三文鱼好贵!但是骨头便宜啊!学生党好穷只能买骨头解馋啦!很简单的做法,适合懒人。骨头不会切很干净,而且肉还挺多的,国内就不知道啦。

用料  

三文鱼排(鱼中间的那根大骨头) 一条
少许
黄油 一小块
三到四瓣
黑胡椒粉 可以有可以不加
柠檬 一小瓣
生姜 几片

油煎三文鱼排的做法  

  1. 首先,买一条骨头!便宜吧便宜吧一整条才2刀不到,换成人民币只要十块钱哟!真是穷哭了

    油煎三文鱼排的做法 步骤1
  2. 切成段,我住的地方没有大菜刀切不动,只有细细长长的刀,切三段已经是我的极限了!所以千万不要学我QAQ最好三到四指宽。

    油煎三文鱼排的做法 步骤2
  3. 蒜,姜切片,平底锅放黄油,然后蒜和姜进去翻炒下,香嘛!ps:我用的是含盐黄油。如果没有就用普通油。

    油煎三文鱼排的做法 步骤3
  4. 把鱼放锅子里,撒上盐和黑胡椒,翻面,也撒盐和黑胡椒,中火,每面煎上3分钟,因为薄很容易熟,然后出盘。

    油煎三文鱼排的做法 步骤4
  5. 挤柠檬汁,开吃吧!!

    油煎三文鱼排的做法 步骤5

小贴士

放黄油为了香味,三文鱼本身就很肥腻,你会发现油越来越多的!

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