抹茶纸杯蛋糕 Green Tea Cupcake

简介

为同事的bridal shower做的green tea cupcake,因为大家都是抹茶控,于是特意去买了抹茶粉,味道还不错,分享给大家~~

用料  

面粉 All purpose flour 1 1/2 cup
泡打粉 Baking powder 1 tsp
抹茶粉 Green tea powder 1 tbsp
鸡蛋 1个鸡蛋+1个蛋黄
黄油 1/2 cup
糖粉 3/4 cup
香草精 1/2 tsp
牛奶 1/2 cup

抹茶纸杯蛋糕 Green Tea Cupcake的做法  

  1. 将面粉、泡打粉、抹茶粉倒入大碗A搅拌均匀,过筛。

  2. 在另一个碗B里放入软化的黄油和糖粉搅拌至乳状,再加入鸡蛋、蛋黄和香草精搅拌均匀。

  3. 将A碗里的干粉混合物倒一半到B碗里搅拌,倒入牛奶和剩下的干粉拌匀。

    抹茶纸杯蛋糕 Green Tea Cupcake的做法 步骤3
  4. 把混合物放入纸杯中,约占纸杯3/4的量。

  5. 烤箱预热到350°F,放入 烤箱烤20分钟。

    抹茶纸杯蛋糕 Green Tea Cupcake的做法 步骤5
  6. 出炉,可以给蛋糕裱花或加糖霜icing等其他装饰。

    抹茶纸杯蛋糕 Green Tea Cupcake的做法 步骤6

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