自发面粉/self-raising flour:110g | |
姜粉/1 slight rounded teaspoon ground ginger:1小勺冒尖 | |
苏打粉/1 teaspoon bicarbonate of soda:1小勺 | |
白砂糖/caster suger:40g | |
无盐黄油/butter:50g | |
糖浆/2 tablesspoons golden syrup:2大勺 |
将自发面和姜粉混合均匀后放入糖在继续混合均匀,放入切小方块的黄油丁
用手搓成面包屑状的面粉,加入糖浆混合成一个面团
用小勺从面团挖一小块,搓成小球后用小勺背面轻压一下即可(如图所示)
做成16块,放在烘焙纸上,190°C预热后烤10-15分钟,表面呈金黄色即可,烤完后千万不要碰哦~会很软,让其冷却后就可以吃啦~~~