蒜蓉荷兰豆

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简介

清炒的菜,要好吃,我觉得八成都要靠食材本身的新鲜度。新鲜的蔬菜,随手一炒都很好吃。

用料  

荷兰豆
大蒜 整整一头
酱油

蒜蓉荷兰豆的做法  

  1. 荷兰豆洗净,两侧去筋。

  2. 大蒜剥好,剁成蒜蓉。

  3. 油锅烧热,下蒜蓉,爆炒至香飘四溢。

  4. 荷兰豆倒进去,炒至微微变色即可。

  5. 倒生抽调味。

小贴士

最近做饭已经不用味精了,都用酱油调味,欣和酱油真是味道太好了(真的不是做广告啊),上色不明显,可以可以取代盐、味精调味用。要说为什么。。。我天真地认为,味精是化学合成出来的,酱油好歹是黄豆酿的,健康点儿。

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