六线鱼刺身

3 人做过这道菜

用料  

六线鱼一条 1斤左右
辣根 一小碟
酱油 一小碟
苏子叶 五张
白萝卜丝 二十克

六线鱼刺身的做法  

  1. 鱼要活的最好刚死的也行

  2. 先把鱼肉剔下来

  3. 去皮去刺

  4. 洗净

  5. 沾干水分

  6. 切成50毫米厚的鱼片或更薄

  7. 把酱油和辣根和在一起

  8. 就可以开动了

  9. 最后吃点苏子叶和萝卜丝养胃的应为生鱼片伤胃

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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六线鱼刺身的答疑

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