咖啡杏仁小饼干

3 人做过这道菜
初试烘焙,没放黄油

用料  

低筋粉 100
速溶咖啡 1袋
杏仁
白砂糖
全蛋液

咖啡杏仁小饼干的做法  

  1. 溶解咖啡,杏仁打碎,加入白砂糖,与全蛋液充分混合

  2. 将和好的蛋液与低筋粉混合,揉成面团

  3. 用擀面杖将面团擀成片状,厚度约1cm

  4. 用模具分割面片,放入烤盘

  5. 烤箱180°预热,烤20分钟左右

小贴士

过程不太详细,网上有比较全面的饼干制作方法。没有放黄油,初次尝试,糖放得有些少,味道还算不错^^

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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咖啡杏仁小饼干的答疑

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