芝士肉酱焗饭

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简介

只要有芝士和番茄酱,就能在家做个简单而又风味独特的饭,连主菜都可以省咯~
过去不怎么会做饭的时候就试过,如今稍稍改良了下,颇受家人认可。不过这次芝士量放得少了些,下次要盖厚厚一层!

用料  

米饭
马苏里拉芝士
肉酱
番茄酱
黑胡椒粉
黄油

芝士肉酱焗饭的做法  

  1. 米饭煮熟

  2. 肉酱加少许盐、料酒和黑胡椒粉拌匀,腌渍一会儿

  3. 热锅,化开黄油,放入肉酱煸炒,然后加入足量的番茄酱

  4. 饭盛到碗里,撒上一层芝士;然后铺上煸炒好的肉酱;然后再撒上厚厚的一层芝士

  5. 碗放入微波炉里,根据芝士的量转30秒~1分钟,待芝士完全融化即可

小贴士

1. 通常适合做焗饭的芝士是马苏里拉芝士,切成细丝撒上去。如果不高兴弄细丝,或者买不到这种芝士,可以用夹三明治的切片芝士代替,这个基本是超市都有卖
2. 偷懒的话肉酱就不腌了,直接加料煸炒。没有黄油就用普通油即可

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