东北排骨炖土豆

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家乡的一道菜,别有一番滋味,让人每当吃起这道菜就会想念故乡的人们

用料  

猪小排 500g
绵白糖
大豆油
香其酱
土豆
味精

东北排骨炖土豆的做法  

  1. 猪排切段,冷锅烧水,水开时将排骨焯水,去血沫

  2. 冷锅入油,下蒜姜爆香,再加绵白糖炒至变色,加入香其酱继续炒一下,将焯好的排骨入锅煸炒

  3. 排骨略上色后添水开始炖,水开后加入土豆块,再烧开,等汁收好放入盐味精即可出锅

 

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