无盐小苏打饼

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简介

刚入的烤箱一切还在摸索中,看文怡的菜单中有这款饼干的做法,蛮简单的所以就试着做了,没想到做出来的饼干及其酥脆蛮好吃的

用料  

低粉 100g
黄油 20g
小苏打 0.5g
1g
牛奶 56ml
孝母 2g
干葱末 10g

无盐小苏打饼的做法  

  1. 所有材料加一起揉成均匀的团,放案板上荡十分钟,用擀面棒擀成厚一毫米左右的薄片,用叉子在表面戳些小洞。

    无盐小苏打饼的做法 步骤1
  2. 用饼干模压成饼干,放入预热过的180度烤箱烤十分钟,拿出放凉。

    无盐小苏打饼的做法 步骤2
  3. 凉了以后就可以开吃了,我这个量大概做了一小袋

    无盐小苏打饼的做法 步骤3

小贴士

没有干葱末,可以直接把小香葱切细放入烤箱150度烤10分钟左右,拿出来就是香葱末了。
      这个配方的盐比较少,对于我这种重口味的几乎吃不到咸味,有像我一样的亲可以根据自己的口味适当的加减盐的量。
      饼干烤到表面有一点泛黄就可以拿出来了,我有强迫症老是觉的没熟,有点烤过了,颜色太深了,大家记得最后几分钟一定要在旁边看着,不要烤过了颜色就不好看了,其实我觉的烤过了的吃起来更香。

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