红烧鱼

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简介

根据爸妈的做法改版的,味道不错噢〜喜欢吃豆腐的朋友也可以加点豆腐近来,炖鱼的时候一起炖。图没来的及拍全。

用料  

红烧鱼的做法  

  1. 少许盐,花椒面,生姜切丝,料酒,酱油,生抽拌在鱼里淹一会,半小时。

    红烧鱼的做法 步骤1
  2. 腌好后锅里放油将鱼炸致两面发黄后捞出。

  3. 另起锅,放油,烧五分热后放入花椒粒,辣皮子,葱姜,豆瓣酱,番茄酱,炒一会放水,把炸好的鱼放进去,水要没过鱼,放盐,炖十分钟左右,放入味精,少许醋,放入青椒蒜片。断生后出锅。

    红烧鱼的做法 步骤3

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