媲美85滴简易味美三明治

简介

一直偏爱85的三明治,今早突发奇想来个自我钻研,结果 其实很便捷啊~ 哈哈
PS,下面的菜谱,是一个三明治的量(2个三角) O(∩_∩)O

用料  

切面吐司 4片
鸡蛋 1个
肉松 适量
炼乳 适量
芝士 1片
一小勺

媲美85滴简易味美三明治的做法  

  1. 备料,鸡蛋入一点点盐打散,倒入约三分之二蛋液(剩余蛋液用于最后刷吐司片用)平底锅小火略微翻炒至微熟装,炒好后蛋嫩黄,用小铲切从小碎末装,待用。

  2. 先取一片吐司于案板,炼乳抹平,将之前炒好的蛋平铺于吐司片,随另一吐司片盖上,放一片芝士,再一片吐司盖上,抹一层炼乳,肉松平铺,最后一片吐司再盖上前,抹一层炼乳。

    媲美85滴简易味美三明治的做法 步骤2
  3. 斜角对半切,注意小刀慢切。

    媲美85滴简易味美三明治的做法 步骤3
  4. 烤箱150度预热。

  5. 刷蛋液于整个三角三明治,125-140度,中层,7-15分钟。上色即可。

    媲美85滴简易味美三明治的做法 步骤5

小贴士

用炼乳平铺于吐司片后安放肉松和鸡蛋碎,是为了让他的粘性使之固定位置而不会一团散或一团聚。而且个人还挺喜好甜甜咸咸的口味~  当然,色拉可替代炼乳。

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