午餐肉炒豆腐渣

简介

端午的时候吃完火锅剩的其他菜都倒掉了,就豆腐和午餐肉还剩多丢了实在浪费,就索性和起来弄个菜

用料  

午餐肉炒豆腐渣的做法  

  1. 午餐肉切片,豆腐焯水去豆腥捞出沥水,花生米拍碎

  2. 午餐肉、豆腐放入碗内用勺子捣碎,打入鸡蛋顺时针和匀

  3. 锅内入油大火烧热,转中小火,下入所有食材,慢火慢炒

  4. 炒的没水气了,下入花生米翻炒几下就可以关火装盘了

  5. 喜欢吃辣的放辣椒,嫌味道不够的就加盐和味精咯,或者爱甜的就放糖咯,总之一切依个人口味就对了

小贴士

1.油用少一点啦,让食材不粘锅就行~
2.花生米是重点啦,有了它整个口感就不一样啦,吃的时候咬起来软软脆脆的哈哈

午餐肉炒豆腐渣的留言

关于午餐肉炒豆腐渣的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 3 个作品

 
该菜谱创建于
96 收藏

作者ran的其他菜谱