蔓越梅曲奇

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简介

用的君之的方子

用料  

蔓越梅 35g
黄油 75g
糖粉 60g
面粉 115g
鸡蛋(全蛋液) 15ml(越1/3个鸡蛋)

蔓越梅曲奇的做法  

  1. 黄油融化和过筛糖粉混合,加入蛋液蔓越梅,加入过筛面粉。混合后的面团做成截面3cm*5cm长方条冻入冰箱(冷冻室,不是冷藏哦!)。一小时后取出切片,厚度约0.5cm。

    蔓越梅曲奇的做法 步骤1
  2. 烤箱150度烤约15分钟,金黄色的时候出炉,每个烤箱脾气不同,温度上下火烤制时需自行调节。

    蔓越梅曲奇的做法 步骤2
  3. tada~泡杯红茶,小小下午茶!

    蔓越梅曲奇的做法 步骤3

小贴士

1关于黄油融化,可以直接微波炉叮一下。
2每个烤箱脾气不同,温度上下火烤制时需自行调节。

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