糖醋虎皮椒

12
人做过这道菜

简介

糖醋的菜是我的最爱,加上虎皮椒的辣,实在是开胃可口下放。

用料  

虎皮椒 适量
食用油 适量
适量
酱油 适量
适量
清水 适量

糖醋虎皮椒的做法  

  1. 虎皮椒洗干净,切除蒂,对半切后在切成块。

  2. 热锅放入油,5成热的时候放入虎皮椒,小火煎至两面轻微的焦黄。

  3. 放入适量的清水和酱油(稍微没过虎皮椒即可),煮至酱汁减少,变浓稠后,放入适量的醋和糖,翻拌均匀即可装盘食用。

小贴士

tips:
1、如果不喜欢吃太辣,可以把虎皮椒的籽去除,辣味就降低很多。
2、虎皮椒的大小,可以切成块状也可以对半切成两瓣。看个人喜欢。
3、一般糖醋的东西,装盘前尝味道刚好装盘后就会差一点,所以装盘前最后是味道偏重点,这样装盘后就刚好了。因为醋会蒸发。

糖醋虎皮椒的留言

关于糖醋虎皮椒的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 12 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
282 收藏

作者寶貝兒橡皮的其他菜谱