青椒牛柳

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用料  

牛柳
青椒
香菇
生抽
白糖
鸡精
老姜
京葱丝(没有可以不放)
蚝油

青椒牛柳的做法  

  1. 牛柳先用蚝油、黄酒、生抽、淀粉拌匀腌制一天或者半天也可以!

  2. 油锅烧烫,放姜片,把牛柳放锅里划散,白糖一勺生抽翻炒断生,出锅

  3. 油锅余油放青椒、香菇、翻炒,再把烧好的牛柳一起下锅翻炒,放京葱火速翻炒,放鸡精出锅!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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