蒜香鱼

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简介

老妈的拿手菜!也是我最喜欢吃的菜!

用料  

一盘
3、4瓣
香醋 少许
少许
香油 少许
少许

蒜香鱼的做法  

  1. 我不会处理鱼,所以每次都是卖超市处理过的鱼,就是已经放盐,姜等佐料腌制过了的。倒油,在平底锅中把鱼煎两面黄就OK了!勤翻动。我喜欢稍焦一点的,所以就这样啦'

    蒜香鱼的做法 步骤1
  2. 倒大半碗温开水,放盐、香醋、蒜末(蒜末多些好吃)、最后倒几滴香油,搅拌搅拌,唱唱咸重再适量调整。

    蒜香鱼的做法 步骤2
  3. 把调好的料汁倒入锅中烧开,放炸好的鱼块,开小火加盖煮几分钟,待收汁后起锅就OK啦!再撒点绿葱花就好了,开吃!

    蒜香鱼的做法 步骤3

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