我不会处理鱼,所以每次都是卖超市处理过的鱼,就是已经放盐,姜等佐料腌制过了的。倒油,在平底锅中把鱼煎两面黄就OK了!勤翻动。我喜欢稍焦一点的,所以就这样啦'
倒大半碗温开水,放盐、香醋、蒜末(蒜末多些好吃)、最后倒几滴香油,搅拌搅拌,唱唱咸重再适量调整。
把调好的料汁倒入锅中烧开,放炸好的鱼块,开小火加盖煮几分钟,待收汁后起锅就OK啦!再撒点绿葱花就好了,开吃!
上传你做的蒜香鱼