营养棒骨汤

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简介

介绍一个特简单的广东汤,营养又好喝,快来试试吧。

用料  

大棒骨 1根
花椒大料姜橘皮 各2片
干百合 10克
红豆 15克(大约抓一把)
黄豆 15克
玉米 一根
胡萝卜 一根

营养棒骨汤的做法  

  1. 棒骨洗净,在滚水中去血水

    营养棒骨汤的做法 步骤1
  2. 在炖汤的锅里放入大料姜片橘皮

    营养棒骨汤的做法 步骤2
  3. 一起加入的还有豆类和百合。一次性加入凉水到锅里,烧开,加入去过血水的棒骨。大火转中火,熬一个钟。

    营养棒骨汤的做法 步骤3
  4. 把花椒大料挑出来,加入玉米、胡萝卜、红枣枸杞……

    营养棒骨汤的做法 步骤4
  5. 继续大火烧开转中火熬半小时。关火,加盐。一锅美味的汤就做出来了

    营养棒骨汤的做法 步骤5

小贴士

1.考虑到更好的补钙效果,可以加醋和骨头一起熬
2.百合提前放的原因是它可以溶解到汤里,使汤更浓

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