枸桃絮麦饭

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枸桃时节很短,只有一个礼拜的时间,自从去年知道了这东西能吃,便越做越觉得美味~
样子很像毛毛虫

用料  

枸桃絮麦饭的做法  

  1. 枸桃洗干净,晾1小时左右。摸起来有点潮潮的感觉

  2. 拌入少量面粉,盐,五香粉(就是像蒸麦饭那样)。盐不要加太多,有淡淡的底味就行了,后面还要调味

  3. 摊开放在宽底容器中,上面撒一层面粉,盖笼布(为了防止塌湿)蒸15min左右

  4. 趁热用筷子搅拌开,此时便可和汁(醋、油辣子、盐、蒜泥、味精,用油泼最好)沾着吃

  5. 我更喜欢放凉之后和花椒,蒜,葱,辣椒炒着吃,只用再加点盐就好了

小贴士

用量没有一定,差不多就行

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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枸桃絮麦饭的答疑

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